Seta coliflor, gran masa crema con aspecto de coliflor que sale al pie de los pinos.
Recoger solo ejemplares jóvenes y frescos; limpiarlos bien, suelen llevar pinocha y tierra dentro.
Cómo reconocerla
Masa redondeada de 10 a 40 cm, formada por láminas onduladas y rizadas, como una esponja o una coliflor.
Color crema a amarillento, que se oscurece en los bordes con la edad.
Base gruesa común, enraizada.
Carne elástica, olor agradable.
Dónde encontrarla
Al pie de pinos y otras coníferas, sobre sus raíces o tocones.
Cuándo buscarla
De finales de verano a otoño.
ene.feb.mar.abr.may.jun.jul.ago.sept.oct.nov.dic.
No confundir con
Ramaria formosaTóxica
Ramas erguidas cilíndricas rosa anaranjado con puntas amarillas, en el suelo bajo planifolios; muy laxante.
Una ficha no basta
No comas nunca una seta identificada solo con una ficha, una foto o una aplicación. Si tienes dudas, enseña lo que has recogido a una sociedad micológica o a un farmacéutico, y consume solo ejemplares en buen estado.
Síntomas después de comer setas: llama al 112 o al Servicio de Información Toxicológica (91 562 04 20). Guarda los restos de la recolección.
Mycocarta es un cuaderno de recolección privado: tus lugares con el GPS, las especies, las fechas y las fotos, para saber de una temporada a otra qué sale, dónde y cuándo.
