Actualizado el 22 de octubre de 2026
Antes de salir: comprueba si el monte está acotado y lleva tu permiso. Los agentes controlan los parques micológicos en plena temporada: en octubre de 2026, la Policía Foral decomisó 11 kg de boletus en el parque de Erro por recoger sin permiso y por encima del límite. Las normas de cada zona pueden cambiar de un año a otro.
Navarra y el País Vasco tienen una de las culturas micológicas más fuertes de España. En primavera, el perretxiko (Calocybe gambosa) es casi una institución, y en otoño los hayedos y robledales del Pirineo, de Aralar o de Gorbeia dan hongos, como se llama aquí al boletus. Muchas setas tienen además nombre propio en euskera: onddo zuri y onddo beltz (boletus), gibelurdin (Russula cyanoxantha), kuleto (Amanita caesarea) o zizahori (rebozuelo).
Las normas, en cambio, son muy distintas de un territorio a otro: Navarra funciona sobre todo con acotados y parques micológicos, mientras que en el País Vasco cada diputación foral fija sus propios límites.
Navarra no fija un límite general en kilos para el monte libre. Su Reglamento de Montes (Decreto Foral 59/1992) pide recoger solo ejemplares con el sombrero abierto y las láminas o poros desarrollados, dejar los estropeados en el sitio y no dañar el micelio. En terreno privado, las setas son del dueño del monte.
En los montes acotados hace falta un permiso, que venden el ayuntamiento, el concejo o la junta del valle que gestiona la zona. Sin permiso, el reglamento solo autoriza 10 ejemplares por persona y día de las especies reguladas. Cada parque fija además sus propias reglas. En el parque micológico de Erro-Roncesvalles, el límite es de 8 kg por persona y día y está prohibido recoger boletus con el sombrero de menos de 4 cm. El parque micológico de Ultzama, uno de los más conocidos, funciona con permisos diarios y, según la prensa local, un límite de 8 kg.
Estos son los acotados que publica el Gobierno de Navarra:
| Zona | Acotados |
|---|---|
| Pirineo | Valle de Roncal, Uztárroz, Valle de Salazar, Castillonuevo, Bigüezal, Valle de Aezkoa, Hiriberri / Villanueva de Aezkoa, Abaurrea Alta, Abaurrea Baja, Garralda |
| Roncesvalles y Erro | Parque micológico de Erro, Auritz / Burguete y Orreaga / Roncesvalles; Luzaide / Valcarlos |
| Valles del norte | Ultzama (parque micológico) |
| Prepirineo y sur | Urraúl Alto, Azparren, Torralba del Río |
Pirineo
Roncesvalles y Erro
Valles del norte
Prepirineo y sur
Recoger sin permiso en un acotado es una infracción a la Ley Foral 13/1990 de Patrimonio Forestal: las leves se sancionan con multas de hasta 6.000 €, y los agentes pueden decomisar las setas.
En Bertiz no hay permiso que comprar: la recogida de setas y de otros productos silvestres está reservada a los vecinos de Bertizarana, Etxalar, Baztan, Sunbilla, Elgorriaga y Doneztebe/Santesteban, para su autoconsumo, según la norma 18 de su plan de uso y gestión (Decreto Foral 68/2008). Quien no es vecino no puede recoger, y la administración del parque puede limitar también la recogida de los vecinos.
| Territorio | Qué se puede recoger | Norma |
|---|---|---|
| Álava / Araba | Libre hasta 2 kg por persona y día, salvo en montes reservados o acotados | Decreto Foral 89/2008 |
| Gipuzkoa | Máximo 5 kg por persona y día en los parques naturales de Aralar, Aiako Harria, Pagoeta y Aizkorri-Aratz | Decreto Foral 13/2011 |
| Bizkaia | Sin norma foral general; en el parque natural de Gorbeia, 2 kg por persona y día | Plan del parque de Gorbeia |
Álava / Araba
Gipuzkoa
Bizkaia
El Decreto Foral 89/2008 es el más detallado: hasta 2 kg por persona y día, solo con navaja o cuchillo (arrancar las setas está prohibido), en cesta (prohibidas las bolsas de plástico y las mochilas) y de día. Por encima de 2 kg se considera recogida comercial y necesita autorización. Varios montes funcionan como parque o coto con permiso, como Asparrena-Apota, Arraia-Maeztu o la sierra de Árcena.
El Decreto Foral 13/2011 regula solo los parques naturales de Aralar, Aiako Harria, Pagoeta y Aizkorri-Aratz: máximo 5 kg por persona y día, de día y sin rastrillos. La diputación puede limitar los días de recogida y declarar zonas de reserva.
Bizkaia no tiene una norma foral general sobre setas. En el parque natural de Gorbeia, compartido con Álava, el plan del parque limita la recogida a 2 kg por persona y día. En el resto, se aplican las ordenanzas municipales y el permiso del dueño del monte.
El perretxiko sale de abril a mayo en prados y linderos, y los boletus llegan con las lluvias de septiembre. Más detalles en nuestro calendario de la temporada de setas, y ojo con las confusiones del perretxiko con el Entoloma y algunas Inocybe tóxicas: repásalas en la guía de setas venenosas.
El mapa de Mycocarta muestra los 16 acotados que publica el Gobierno de Navarra, Erro y Ultzama incluidos, y el parque natural del Señorío de Bertiz, a partir de sus datos abiertos. Activa la capa «Zonas reguladas» para verlos, y la app te avisa si guardas un rodal dentro de uno. Las diputaciones del País Vasco no publican sus cotos en datos abiertos, por lo que no aparecen en el mapa. Para el resto de comunidades, consulta nuestra guía de permisos por comunidad autónoma.
Mycocarta es un cuaderno micológico digital: sitúa tus rodales con el GPS, anota las especies, añade fotos e importa el recorrido GPX de tus salidas. Tus datos son privados y puedes consultarlos sin conexión en el monte.
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