Todas las fichas de setas

Champiñón silvestre

Agaricus campestris

Comestible
Champiñón silvestre (Agaricus campestris)
Foto : Nathan Wilson, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Champiñón silvestre de los prados, de láminas rosas y luego pardo chocolate; no confundir con las amanitas blancas.

No recoger botones blancos muy jóvenes con las láminas aún ocultas: es cuando más fácil es confundirlos con una amanita mortal.

Cómo reconocerla

  • Sombrero blanco, sedoso o con escamitas, de 4 a 10 cm.
  • Láminas libres, rosa vivo de joven y después pardo chocolate a negras: nunca blancas.
  • Pie blanco, corto, con un anillo fino y fugaz, sin volva en la base.
  • Carne blanca que rosea levemente, olor agradable, sin olor a tinta ni amarilleo.
  • Esporada pardo púrpura oscura.

Dónde encontrarla

Prados de pasto abonados por el ganado y céspedes, nunca dentro del bosque cerrado.

Cuándo buscarla

Sobre todo de finales de verano a otoño, a veces en primavera.

No confundir con

  • Oronja verdeAmanita phalloidesMortal

    Láminas siempre blancas, volva en saco en la base del pie, sale en bosque o en sus bordes: sacar el pie entero.

  • Oronja blancaAmanita vernaMortal

    Toda blanca, láminas blancas, anillo y volva; primaveral, en bordes de bosque.

  • Agaricus xanthodermusTóxica

    Carne que amarillea intensamente al rascar la base del pie, olor a tinta o fenol.

Una ficha no basta

No comas nunca una seta identificada solo con una ficha, una foto o una aplicación. Si tienes dudas, enseña lo que has recogido a una sociedad micológica o a un farmacéutico, y consume solo ejemplares en buen estado.

Síntomas después de comer setas: llama al 112 o al Servicio de Información Toxicológica (91 562 04 20). Guarda los restos de la recolección.

Fuentes

Guarda tus lugares en tu cuaderno de campo

Mycocarta es un cuaderno de recolección privado: tus lugares con el GPS, las especies, las fechas y las fotos, para saber de una temporada a otra qué sale, dónde y cuándo.

Crear mi cuaderno gratis